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Manual De Nutrición Pediátrica by Liliana Ladino Mélendez,Lucrecia Suárez Cortina,Rodrigo Vázquez Frias Pdf
Desde pediatras generales, hasta especialistas en gastroenterología, oncología, endocrinología, medicina crítica pediátrica y otras, todos son conscientes de la importancia de una evaluación y abordaje nutricional adecuados, tanto en el niño sano como enfermo.Mas allá de los aspectos básicos de la historia clínica nutricional, los parámetros antropométricos y las diversas variables utilizadas para evaluar crecimiento y desarrollo, los requerimientos calóricos y de micro/macronutrientes de acuerdo a la edad, el diagnóstico y abordaje del niño con malnutrición, y otros, los pediatras deben comprender la importancia de la Nutrición, no solo como estrategia de soporte sino como pilar fundamental del tratamiento de gran variedad de patologías, desde la enfermedad celiaca, alergias alimentarias y esofagitis eosinofílica, hasta la enfermedad inflamatoria intestinal, errores innatos del metabolismo, hepatopatía y cáncer, entre otras.Esta visión de la Nutrición como estrategia de tratamiento de enfermedades específicas es el objetivo del presente Manual en el que participan un grupo muy importante de expertos iberoamericanos con el fin de desarrollar todos los aspectos antes mencionados.Con el aval de la LASPGHAN Latinoamerican Society for Pediatric Gastroenterology, Hepatology and Nutrition y de la LASPGHAN NUTRITION Latinoamerican Society for Pediatric Gastroenterology, Hepatology and Nutrition. Índice de capítulos (extracto)UNIDAD I. Nutrición básica1. Valoración nutricional. 2. Requerimientos de energía. 3. Macronutrimentos. 4. Micronutrimentos. 5. Programación nutricional. 6. Nutrición y neurodesarrollo. 7. Microbiota intestinal.UNIDAD II. Alimentación infantil8. Lactancia humana. 9. Fórmulas regulares para lactantes y niños pequeños. 10. Fórmulas infantiles especiales. 11. Alimentación del recién nacido pretérmino. 12. Transición de la alimentación del lactante y nutrimentos clave. 13. Alimentación complementaria. 14. Alimentación del preescolar, escolar y adolescente. 15. Dietas selectivas en pediatría.UNIDAD III. Malnutrición16. Desnutrición y tamización nutricional pediátrica. 17. Falla para crecer. 18. Obesidad infantil y síndrome metabólico.UNIDAD IV. Soporte nutricional19. Nutrición enteral. 20. Nutrición parenteral.UNIDAD V. Nutrición en desórdenes y enfermedades digestivas y del hígado21. Nutrición en desórdenes de la alimentación y deglución. 22. Manejo nutricional de la diarrea aguda en pediatría. 23. Nutrición en trastornos de la interacción intestino-cerebro. 24. Alergias e intolerancias alimentarias. 25. Nutrición en esofagitis eosinofílica. 26. Nutrición en enfermedades inflamatorias intestinales crónicas. 27. Nutrición en el niño con insuficiencia intestinal. 28. Nutrición en hepatopatías. 29. Nutrición en enfermedad celíaca. 30. Nutrición en linfangiectasia intestinal. 31. Nutrición en pancreatitis aguda. 32. Nutrición en fibrosis quística.UNIDAD VI. Nutrición en errores innatos del metabolismo33. Generalidades de los errores innatos del metabolismo. 34. Nutrición en los errores innatos del metabolismo de hidratos de carbono. 35. Nutrición en errores innatos del metabolismo de aminoácidos. 36. Nutrición en errores innatos del metabolismo de lípidos.UNIDAD VII. Nutrición en otras situaciones y enfermedades37. Dificultades de alimentación en la infancia. 38. Nutrición en discapacidades del desarrollo. 39. Nutrición en niños con cáncer, talasemia y anemia de células falciformes. 40. Interacciones alimento-medicamento. 41. Nutrición en el niño en estado crítico. 42. Nutrición en el niño con enfermedad renal. 43. Nutrición en el niño con diabetes mellitus tipo 1.Material de apoyo: QRs.QR1. Herramienta de evaluación dietética automatizada autoadministrada de 24 horas (ASA24R), NIH. QR2. Calculadora de ingesta dietética de referencia para profesionales de la salud, USDA. QR3. Patrones de crecimiento infantil, OMS. QR4. AnthroR, software para análisis de datos antropométricos en niños, OMS. QR5. Requerimientos humanos de energía, FAO/OMS/UNU. QR6. Ingestas diarias recomendadas, IOM. QR7. Ingestas dietéticas de referencia, USDA. QR8. Tablas de crecimiento de bebes prematuros, Fenton. QR9. Tablas de crecimiento posnatal de bebes prematuros, INTERGROWTH-21st. QR10. Guía para planificación de DBP en pediatría, VegPlate Junior. QR11. Tratamiento de la diarrea, OPS. QR12. Calculadora de requerimientos energéticos en niños, Baylor College of Medicine. QR13. CFTR2, Clinical and Functional Translation of CFTR. QR14. Informacion para padres, pacientes y cuidadores, CFF. QR15. El Plato para Comer Saludable para Niños, Harvard T. H. Chan. QR16. Alimentación en fibrosis quística. QR17. Herramientas y recursos, ADA. QR18. Tabla de raciones de hidratos de carbono, Fundación para la Diabetes (España). QR19. Guías visuales de raciones de hidratos de carbono, IDIBAPS. QR20. Tabla de alimentos, índice glucémico y carga glucémica. Clínica D-Medical. QR21. Infografía sobre polialcoholes o polioles. Clínica D-Medical.
Nutrición infantil by Bolivia. Accion Internacional por la Salud Pdf
La evidencia de los beneficios de la lactancia materna en comparacion a otros metodos alternativos de alimentacion infantil es abrumadora. Los beneficios para la madre y el nino han sido evidentes, en los paises desarrollados y en vias de desarrollo. La influencia positiva de la lactancia materna en la supervivencia materna e infantil y en el desarrollo del nino, es especialmente incrementada si la lactancia materna es exclusiva hasta los 6 meses de edad(AU).
Claves para una alimentación óptima by Astiasarán Anchía, Iciar,Martínez Hernández, J. Alfredo,Muñoz Hornillos, Mercedes Pdf
Este libro ha sido elaborado en base a una presentación pedagógica de diapositivas comentadas, lo que contribuye a facilitar la comprensión de acuerdo a lasmás novedosas estrategias docentes, con la posibilidad de disponer de fuentescomplementarias de información. Los capítulos del texto incluyen los aspectosmás relevantes relacionados con contenidos de Bromatología, Nutrición y de laAlimentación en general. En primer lugar se incluyen los diversos grupos de alimentos en cuanto a su valor nutritivo y saludable, así como las nuevas tendencias en la alimentación en relación a alimentos transgénicos, funcionales, ecológicos.. En la segunda etapa se aborda la alimentación en la infancia, la adolescencia, el adulto, la tercera edad, la mujer embarazada, la madre lactanteINDICE RESUMIDO: Los alimentos: valor nutritivo y saludable. Nuevas tendencias en alimentación. Alimentación en la infancia. Alimentación en la adolescencia. Alimentación en el adulto. Alimentación en las personas mayores. Alimentación en la mujer embarazada. Alimentación en la madre lactante.
Como Hablar de Alimentacion y Salud a los Ninos by Javier Aranceta Bartrina Pdf
Written in an accessible style, this manual will help parents and educators answer some of the basic questions children have about nutrition and health and explain to them the keys to the healthiest diet for their age, with the aid of practical tips and recommendations for daily life. This attractive book includes numerous full-color illustrations and is presented in a question-and-answer format that provides information for the youngest children to preteens. Among the topics discussed are the keys for balanced nutrition, the ingredients in a healthy menu, the best foods to eat when participating in sports, the importance of eating fruits and vegetables, and dental hygiene. Other issues of particular concern to parents are raised, including the consumption of candy and baked goods, food allergies, childhood obesity, and eating disorders. Anyone interested in childhood nutrition will find here a wealth of information to answer kids’ questions about healthy eating and foster in them an interest in taking charge of their own nutrition. Escrito en un estilo asequible, este manual ayudará a los padres y educadores a responder a algunas de las preguntas básicas que tienen los niños sobre la nutrición y la salud y a explicarles las claves de la dieta más saludable para su edad, con la ayuda de consejos prácticos y recomendaciones para la vida diaria. Este libro atractivo incluye numerosas ilustraciones a todo color y se desarrolla por medio de preguntas y respuestas que proveen información para niños desde los más pequeños hasta los casi adolescentes. Entre los temas que se tratan se incluyen las claves para una alimentación equilibrada, los ingredientes de un menú saludable, la dieta cuando se practican los deportes, la importancia de comer frutas y verduras y la higiene dental. Otros temas que preocupan especialmente a los padres se abordan también, como el consumo de dulces y bollería, las intolerancias alimenticias, el sobrepeso infantil y los trastornos alimenticios. Cualquiera interesado en la nutrición infantil conseguirá en este libro una abundancia de información para contestar las preguntas de los niños sobre la dieta saludable y fomentar en ellos un interés por cuidar de su propia alimentación.
American Academy of Pediatrics. Committee on Nutrition,Ronald E. Kleinman
Author : American Academy of Pediatrics. Committee on Nutrition,Ronald E. Kleinman Publisher : Unknown Page : 868 pages File Size : 49,6 Mb Release : 1998 Category : Family & Relationships ISBN : UOM:39015047064004
Pediatric Nutrition Handbook by American Academy of Pediatrics. Committee on Nutrition,Ronald E. Kleinman Pdf
A practical, comprehensive, and current source of information on pediatric support. Topics discussed include breastfeeding; formula feeding of term infants; supplemental foods for infants; nutritional needs of preterm infants; infant nutrition and the development of gastrointestinal function; recognition and management of pediatric swallowing disorders; feeding from age 1 year to adolescence; adolescent nutrition; sports nutrition; assessment of nutritional status; protein; energy; carbohydrate and dietary fiber; fats and fatty acids; calcium, phosphorus, and magnesium; iron deficiency; trace elements; vitamins; parenteral nutrition; enteral nutrition; failure to thrive, malnutrition, and anorexia; persistent diarrheal disease; oral rehydration therapy for acute diarrhea; inborn errors of metabolism; dietary management of diabetes mellitus in children; hypoglycemia in infants and children; hyperlipidemia; obesity in children; food sensitivity; nutrition and immunity; nutritional management of children with a chronic illness; nutrition in children with HIV infection; nutrition during pregnancy; nutrition and oral health; community nutrition services; food labeling; diet in the prevention of cancer and hypertension; nutritional aspects of vegetarian diets; fast foods, organic foods, and megavitamins; food safety; new food ingredients; etc.
CAPTURE LOS BENEFICIOS QUE OFRECEN LOS SUPERALIMENTOS DE LA TIERRA ¿Busca una manera rápida, sabrosa y nutritive de mantenerse joven y saludable? ¡Batidos verdes proporciona la solución perfecta! Los batidos verdes son la mejor manera de alimentar su cuerpo y de darle potencia a su salud cada día, en cuestión de minutos. Estos batidos ultra saludables unen a los vegetales de hoja con deliciosas frutas ricas en antioxidantes, y ofrecen en cada sorbo una deliciosa mezcla llena de nutrientes. Descubra cómo los batidos verdes pueden ayudarle a: •Perder peso •Desintoxicar el cuerpo •Aumentar la energía •Luchar contra las enfermedades cardíacas y la diabetes •Estimular el sistema inmune •Hacer que la piel y el cabello sevean hermosos The Spanish-language edition of a top selling green smoothie approach to losing weight, detoxing, maximizing energy, and staying healthy Everyone knows that a daily diet rich in fruits and vegetables can prevent obesity, diabetes, heart disease, and even some types of cancer. But most people don't eat anywhere near the recommended amount. The step-by-step plan in this book shows you how to transform your health and avoid an array of preventable diseases by tapping the supernutrition found in leafy greens and vitamin-rich fruits.
David James Purslove Barker,Renate L. Bergmann,Pearay L. Ogra
Author : David James Purslove Barker,Renate L. Bergmann,Pearay L. Ogra Publisher : Karger Medical and Scientific Publishers Page : 283 pages File Size : 41,7 Mb Release : 2008-01-01 Category : Medical ISBN : 9783805583879
The Window of Opportunity by David James Purslove Barker,Renate L. Bergmann,Pearay L. Ogra Pdf
There is no longer any doubt that the inherited genetic constitution of the individual has a large influence on the entire life cycle, from human fetal development and pre- and postnatal growth to subsequent health status. However, growing evidence suggests that this predisposition is not rigid, but that early genetic imprinting, caused by exposure to a diverse spectrum of nutrients, macromolecules, microbial agents and other cellular or soluble components present in the external environment, is also of importance. According to this concept of the developmental origins of adult diseases, intrauterine and early life events play an important role in the etiology of human diseases: there seems to exist a critical 'window of opportunity' in the human infant before and during pregnancy, and up to 24 months of age. Altered exposure to different environmental agents during this critical period may determine the nature of responses in the perinatal period, and the expression of specific disease states in later life. The papers presented in this publication thus focus on the impact of perinatal growth, nutrition, environmental microflora, and host immune responses on the outcome of health and disease in later life.
Complementary Feeding of Young Children in Developing Countries by Anonim Pdf
This review is intended primarily for health professionals and others concerned with nutrition, health and well-being of children. The objective is to provide the background information that is necessary for the development of scientifically sound feeding recommendations and appropriate intervention programmes to enhance children's dietary intake and nutritional status. Although much of the information may be relevent for young children in industrialized countries, the review focuses on the particular needs of children in low-income sttings, and the recommendations hve been formulated with consideration for the economic and environmental constraints that are common in developing countries. [Author] The review is organized in nine sections : 1. Introduction. - 2. Breast-feeding and complementary feeding : a continuum. - 3. Energy required from complementary foods and factors affecting their intake. - 4. Protein and micronutrients required from complementary foods. - 5. Caregiver feeding behaviours. - 6. Food processing safety and quality. - 7. Global data on child-feeding practices. - 8. Programmatic interventions to improve complementary feeding. - 9. Conclusions
World Health Organization. Regional Office for Europe
Author : World Health Organization. Regional Office for Europe Publisher : World Health Organization Page : 77 pages File Size : 46,5 Mb Release : 2007 Category : Business & Economics ISBN : 9789289013888
The Challenge of Obesity in the WHO European Region and the Strategies for Response by World Health Organization. Regional Office for Europe Pdf
In a brief, clear and easily accessible way, this summary illustrates the dynamics of the obesity epidemic and its impact on public health throughout the WHO European Region, particularly in eastern countries. It describes how factors that increase the risk of obesity are shaped in different settings, such as the family, school, community and workplace. It makes both ethical and economic arguments for accelerating action against obesity, and analyses effective programs and policies in different government sectors, such as education, health, agriculture and trade, urban planning and transport. The summary also describes how to design policies and programs to prevent obesity and how to monitor progress, and calls for specific action by stakeholders: not only government sectors but also the private sector - including food manufacturers, advertisers and traders - and professional consumers' and international and intergovernmental organizations such as the European Union.