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Author : 吴文学,梁晔
Publisher : Unknown
Page : 311 pages
File Size : 49,5 Mb
Release : 2006
Category : Hotel management
ISBN : 7503226013
本书主要包括旅游饭店产业及其发展趋势、旅游饭店的规划与设计、饭店管理公司与海南旅游饭店产业发展、旅游饭店的产品文化建设和质量管理、旅游饭店业的经营理念及营销战略。
Author : 林璧属
Publisher : 清华大学出版社有限公司
Page : 478 pages
File Size : 49,5 Mb
Release : 2005
Category : Hospitality industry
ISBN : 7302114323
普通高等学校旅游管理教材
Author : 江英军
Publisher : Unknown
Page : 318 pages
File Size : 46,9 Mb
Release : 2003
Category : Electronic
ISBN : 7503213795
本书详细地讲述了现代旅游饭店投资分析,饭店组织机构的设计原则和方法,饭店筹建计划管理,饭店员工选聘与录用,饭店员工岗前培训等内容。
Author : 汪纯孝
Publisher : Unknown
Page : 341 pages
File Size : 53,8 Mb
Release : 1998
Category : Electronic
ISBN : 7306014153
Author : 胡平,萌·俞
Publisher : Unknown
Page : 288 pages
File Size : 51,5 Mb
Release : 2008
Category : Electronic
ISBN : 7503233958
本书共分八章,内容包括:经济型酒店概述、经济型酒店投资战略、经济型酒店投资决策、经济型酒店品牌与营销管理等。
Author : 马勇,周娟
Publisher : Unknown
Page : 349 pages
File Size : 48,7 Mb
Release : 2008
Category : Electronic
ISBN : 7503233079
本书介绍了饭店的基本属性、饭店项目的投资价值分析、饭店项目的投资环境策略、饭店投资项目的类型与等级定位、饭店投资项目的区位选择等内容。
Author : _秀_主_
Publisher : 西南財經大學出版社
Page : 272 pages
File Size : 54,5 Mb
Release : 2018-05-11
Category : Business & Economics
ISBN : 9787550423732
�本_分上下_篇:上篇_案例分析__篇,通___上市公司的 __案例系_地介_了企____表分析的基本方法,重__述了_ __能力、___构等方面_价企_____的一般思路。下篇_基 ___和__篇,分__能力分析、__能力分析、盈利能力分析、 __能力分析、_展能力分析和_合分析六大模_。其中,基___ 是__程的同步__而__,分____、多___、判_、_算与 分析等_型,通_本篇的__,___后面的案例__奠定基_。每 _模_均__若干_上市公司的__案例,以此_造一_企___分 析的___境,增__生的___用能力。_之,我_的初衷旨在通 _ “案例__—基___—案例__”__一___步_,完成 “示 范—__”__一___教__程,使_生能更好地_理_与___ 密_合,迅速提高其__分析的能力。
Author : 邹益民，周亚庆
Publisher : 崧博出版事業有限公司
Page : 128 pages
File Size : 44,8 Mb
Release : 2024-06-30
Category : Electronic
ISBN : 8210379456XXX
饭店战略管理的过程，是饭店知己知彼、运筹帷幄的过程；是饭店理清思路、明确方向的过程；是饭店整合资源、完善提升的过程。饭店战略管理需要解决的基本问题是：目标正确而具有挑战性，思路清晰而具有先进性，运作高效而具有推动性。饭店战略管理的基本目标是：构建企业持续竞争优势，促进企业稳健高效发展。本书根据战略管理的基本理论，结合中国饭店业的具体实践，提出了具有实战意义的饭店战略管理理论和对策。
Author : 王冬萍主_
Publisher : 西南財經大學出版社
Page : 180 pages
File Size : 46,7 Mb
Release : 2018-05-11
Category : Design
ISBN : 9787550423060
�旅游是一种重要的涉及社_、__、文化等_多_面的_合性_象。旅游已_成 __代人的重要生活方式,_旅游者提供_品和服_的旅游_也成_世界上_展__ 最__的__之一。据_合_有_部___,到1992年,旅游_已先后超____、 汽__等____,_展_全球最大__。据世界旅游____,到2020年,全球_ _旅游人___15.61_人次,旅游收入_和__2万_美元,旅游_所展示的__ _展前景正受到越_越多_家和地_的重_。旅游_不_已成__多_家和地_重要 的__部_,_成__多_家和地_的__支柱。
Author : 陈雪钧,李莉
Publisher : 重庆大学电子音像出版社有限公司
Page : 258 pages
File Size : 41,7 Mb
Release : 2019-08-01
Category : Business & Economics
ISBN : 9787568907026
本書圍繞著酒店集團理理論與實踐主題，分酒店集團概論、酒店集團戰略管理、酒店集團組織管理、酒店集團成長模式管理、酒店集團品牌管理、酒店集團文化管理、酒店集團公共關係管理、國際著名酒店集團管理案例8章，兼顧理論知識與實踐知識相結合，反映當前國際旅遊企業最新的行業發展動態與理論成果，精選典型案例，將理論知識貫穿於案例中，突出本專著理論與實踐相結合的特色。
Author : Anonim
Publisher : Unknown
Page : 413 pages
File Size : 42,9 Mb
Release : 2007
Category : Electronic
ISBN : 7302151814
本书上篇为饭店经营策略与动作篇,内容有现代饭店投资筹划与筹备管理,现代饭店经营策略,现代饭店经营预测与决策,现代饭店产品经营与服务动作等;下篇为饭店管理理论与实践篇,内容有现代饭店管理理论与方法,现代饭店系统管理,现代饭店资源管理等.
Author : Anonim
Publisher : Unknown
Page : 305 pages
File Size : 42,7 Mb
Release : 2006
Category : Electronic
ISBN : 7563713948
本书从饭店特色出发对战略管理、投资运营、品牌管理、集团化经营、人本管理、竞争力构建等方面进行深入剖析.
Author : Anonim
Publisher : Unknown
Page : 266 pages
File Size : 51,6 Mb
Release : 2009
Category : Electronic
ISBN : 7811343185
本书阐述了财务管理的基本概念,对饭店各项财务活动的管理方法与管理技术进行全面的介绍。主要内容包括:旅游饭店财务管理的环境,旅游饭店财务管理的基本概念,旅游饭店筹资管理等.
Author : 盛鹏
Publisher : Unknown
Page : 296 pages
File Size : 45,6 Mb
Release : 2008
Category : Electronic
ISBN : 7563715835
本书全面总结了饭店开业筹备的各项活动及实施方案,从饭店开业前的项目筹划到开业典礼筹备、开荒计划的制订,从饭店项目工程建设中的焦点问题到如何采购饭店经营用品,从如何合理定价、如何进行营销规划到如何定岗定编......为投资者和经营管理者投资和管理饭店提供了行之有效的解决方案。
Author : 姜红
Publisher : 华中科技大学出版社有限责任公司
Page : 410 pages
File Size : 46,6 Mb
Release : 2020-10-01
Category : Business & Economics
ISBN : 9787568066990
“酒店运营管理”系教育部旅游管理（酒店管理专业）本科专业的核心课程之一，属于必修课。本教材阐述了酒店运营管理的系统理论和方法，揭示了酒店运营管理实践中存在的现实问题和取得的经验，提出了酒店运营中新的管理理念和前沿思想。本教材收集了大量案例，通过理论和实践相结合的方式，引导学生学习和运用酒店运营管理的相关知识，发现、分析并解决在酒店运营管理实践中出现的问题。本教材共分为十章，包括酒店运营管理概述、酒店投资与开发、酒店窗口部门的运营与管理、现代酒店营销管理、现代酒店人力资源管理、现代酒店服务质量管理、酒店财务与收益管理、现代酒店信息化管理、现代酒店业全价值链管理和现代酒店集团化运营与管理。本教材为学生提供了丰富的知识活页、案例分析、思考与练习等，其不仅适合旅游高等院校、旅游研究机构、高等职业教育及自学考试人员等作为教材，也可作为旅游企业从业人员学习酒店运营管理的参考书。
