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酒店服务质量管理 理论 实践与案例 Book in PDF, ePub and Kindle version is available to download in english. Read online anytime anywhere directly from your device. Click on the download button below to get a free pdf file of 酒店服务质量管理 理论 实践与案例 book. This book definitely worth reading, it is an incredibly well-written.
Author : 李彬，孙怡
Publisher : 崧博出版事業有限公司
Page : 128 pages
File Size : 55,5 Mb
Release : 2017-11-22
Category : Business & Economics
ISBN : 9787563735211
服务质量一直是酒店管理工作中的“老生常谈”问题。然而，时至今日，我国酒店业的服务质量离广大消费者的要求还有较大差距。特别是伴随着消费者需求更加多样化、个性化，信息技术对酒店业的深刻影响，以及人力资源成本的大幅提高和新生代员工在管理方面的困境，对酒店业服务质量的监控、管理、评估、创新等方面的工作提出了挑战。 《酒店服务质量管理：理论、实践与案例》以酒店服务质量为线索，就酒店服务质量管理的基本理论、前沿研究成果、新企业实践和现实中的案例等做了详细论述和分析。
Author : 胡敏
Publisher : 清华大学出版社
Page : 256 pages
File Size : 52,9 Mb
Release : 2011-11-01
Category : Business & Economics
ISBN : 8210379456XXX
《饭店服务质量管理(第2版)》全面、系统地介绍了饭店管理与服务质量的关系，饭店服务质量管理的一般要求和各管理环节、服务产品的质量管理，全面质量管理的理念和管理模式，优质服务经济学，饭店服务质量管理方法、饭店服务质量改进以及服务质量管理创新等内容。 《饭店服务质量管理(第2版)》列举了大量饭店服务质量管理案例，注重对学生服务质量及管理意识的培养，内容深入浅出、通俗易懂，是高职高专饭店管理及相关专业一本具有一定新意的教材，也可以作为星级饭店基层从业人员学习培训的基础读物。
Author : 姜红
Publisher : 华中科技大学出版社有限责任公司
Page : 410 pages
File Size : 46,6 Mb
Release : 2020-10-01
Category : Business & Economics
ISBN : 9787568066990
“酒店运营管理”系教育部旅游管理（酒店管理专业）本科专业的核心课程之一，属于必修课。本教材阐述了酒店运营管理的系统理论和方法，揭示了酒店运营管理实践中存在的现实问题和取得的经验，提出了酒店运营中新的管理理念和前沿思想。本教材收集了大量案例，通过理论和实践相结合的方式，引导学生学习和运用酒店运营管理的相关知识，发现、分析并解决在酒店运营管理实践中出现的问题。本教材共分为十章，包括酒店运营管理概述、酒店投资与开发、酒店窗口部门的运营与管理、现代酒店营销管理、现代酒店人力资源管理、现代酒店服务质量管理、酒店财务与收益管理、现代酒店信息化管理、现代酒店业全价值链管理和现代酒店集团化运营与管理。本教材为学生提供了丰富的知识活页、案例分析、思考与练习等，其不仅适合旅游高等院校、旅游研究机构、高等职业教育及自学考试人员等作为教材，也可作为旅游企业从业人员学习酒店运营管理的参考书。
Author : 苏枫
Publisher : 重庆大学电子音像出版社有限公司
Page : 302 pages
File Size : 44,5 Mb
Release : 2015-01-01
Category : Business & Economics
ISBN : 9787562488040
本書堅持以就業為導向，以職業能力為本位，以大量的實例研究為載體，闡述了酒店管理的一般理論。本書在體系上借鑒和吸取了國內外學者對現代管理學以及其他相關學科的研究成果，結合了酒店行業的特點，在編寫過程中充分考慮到高職高專的教學要求，從現代酒店管理的原理入手，結合酒店業實踐中的實例，較為詳盡地闡述了酒店業、酒店管理、酒店產品、酒店主要業務部門管理、酒店服務品質管制、酒店溝通管理、酒店資訊管理、酒店安全管理、酒店職業生涯規劃等方面的基本內容，啟發和訓練學生結合酒店實務而主動思考，從而加強學生對理論知識的理解和鞏固。 本書具有較強的可讀性、易懂性、應用性和可操作性，可作為高職高專旅遊類專業的教材，也可作為旅遊酒店從業人員實際工作的參考書，還可作為相關學科研究人員的參考書。
Author : Anonim
Publisher : Unknown
Page : 226 pages
File Size : 40,9 Mb
Release : 2019
Category : Electronic
ISBN : 7302535388
本书介绍饭店服务质量管理的基础知识,饭店服务质量及其管理的一般要求和各管理环节,服务产品的质量管理,全面质量管理的基本原理,饭店服务质量管理的方法,饭店服务质量改进以及服务质量管理创新等内容.
Author : Anonim
Publisher : Unknown
Page : 369 pages
File Size : 42,5 Mb
Release : 2003
Category : Hospitality industry
ISBN : 7502617663
本书结合我国酒店业现状,阐述了质量管理体系国际标准,入世对我国酒店业的影响,酒店服务质量管理体系的策划,以及酒店服务质量管理体系认证等。
Author : 北京服务研究课题组主编
Publisher : BEIJING BOOK CO. INC.
Page : 311 pages
File Size : 55,9 Mb
Release : 2021-11-13
Category : Political Science
ISBN : 8210379456XXX
本书归集了近年来在京举办的大型活动接待服务和向京外举办大型活动进行服务输出的成功案例、经验总结、制度标准、理论体系、新闻报道等成果，通过对北辰集团、国家会议中心、首旅集团、全聚德集团、凯宾斯基饭店、北控置业、雁栖酒店、中国大饭店、国家体育场有限公司等20多家单位进行实地调研走访，总结其中的共性规律和个性特征，对北京服务品牌塑造从理论到实践，进行了全方位的探讨和研究。
Author : 付钢业
Publisher : Unknown
Page : 225 pages
File Size : 45,9 Mb
Release : 2005
Category : Electronic
ISBN : 7806536418
本书立足于从整体上分析和把握现代饭店服务质量管理问题,细致剖析了诸多导致服务质量管理问题的病因,系统提出了通过服务质量管理打造饭店服务优势的方法和途径。
Author : _金_著
Publisher : 西南財經大學出版社
Page : 196 pages
File Size : 55,9 Mb
Release : 2018-05-05
Category : Business & Economics
ISBN : 9787550428133
�本_的主要思想_自于_者_自己_期_事的_量管理和_准化的 教_研究和__的思索。我_民_企__量_多,但企_的生命周期一 般_短。企_生存和_展的秘_是什么? 企_的_期_展_略是什么? 企___遵循什么_的_量管理理_? 企_究竟__如何_行_量管 理? _就是本_要回答的主要__。 _20世_50年代_始,__全面_量管理的推_,_量管理理_ _入了快速_展_段,世界上出_了十余种有影_的_量管理理_,形 成了_量管理的 “_林”,如戴明_量_、_量成本理_、零缺陷管理 理_、六西格_管理理_、ISO9000_量管理体系、卓越_效模式、 精益生_、_量__理_、_客_意理_等。如何__适宜的_量管理 理_,是民_企_感到比_困惑的一___。
Author : Anonim
Publisher : Unknown
Page : 432 pages
File Size : 52,9 Mb
Release : 2003
Category : Hotel management
ISBN : 756391241X
本书内容包括:酒店及管理概述、酒店服务管理、酒店营销与内部管理、现代酒店日常管理。全书共分四篇十四章。
Author : 郭一新
Publisher : Unknown
Page : 306 pages
File Size : 51,6 Mb
Release : 2003
Category : Hospitality industry
ISBN : 7806534407
本书针对酒店最重要的服务项目,即前厅服务、客房服务、餐饮服务和休闲服务等四个方面,进行阐述。每个案例中有对所涉及的心理学概念和理论的阐述,以及用这一理论对案例进行的分析,案例后面附有思考题。
Author : 大悟·王,志·司马
Publisher : Unknown
Page : 307 pages
File Size : 42,7 Mb
Release : 2009
Category : Electronic
ISBN : 7503237856
本书汇集了笔者近年来走访全国酒店的经典案例分析,内容包括观察与思考、服务与营销、管理与创新三篇.
Author : _馥馨
Publisher : 崧博出版事業有限公司 旅遊教育出版
Page : 297 pages
File Size : 50,7 Mb
Release : 2016-01-01
Category : Travel
ISBN : 9787563734627
�_馥馨，旅游管理__理__士。作__目__人，先后主持《海南省旅游_展_体_划》《福建省旅游_展_新提升_划旅游公共服_体系建__施方案》《沈_市旅游_展_体_划》《桂林市旅游_展_体_划(修_)》《_州市旅游_展_体_划》《西安市旅游公共服_体系建__划》《湖南_凰_旅游_展_体_划(修_)》等多_重_省市的_域旅游_体_划，__域旅游_展、_域旅游_略_划有多年研究。_与《一_一路旅游_新_展》《_丹江口_域_展_略研究》《大_型：旅游•改革•新型城_化》等多部旅游_划__的__工作。王玉海，博士，教授，_峰智___划_。_任_蒙古大_旅游系主任、北京石油化工_院旅游系主任、人文社科_院院_等_。入_北京市高校名_、北京市新世_社科理_人才“百人工程”。主持完成_家社科基金_目和教育部_目多_。出版《江南文化世家研究》《_游牧走向定居》《中___文化十_》等著作十余部，_表_文百余篇。主持_制湖南郴州、河北廊坊、_宁沈_、云南昆明等地旅游_展_体_划、“十三五”_展_划及各____划等百余_。
Author : 起建凌著
Publisher : 西南財經大學出版社
Page : 128 pages
File Size : 48,5 Mb
Release : 2018-05-11
Category : Computers
ISBN : 9787550422674
�_子商_的_速_展__村_困地___了前所未有的福音,把_子商__入_村扶 _的__是一__新性的做法。_然_子商_不能解__村_困的所有__,但是__村 扶_提供了新的方式,_子商_有助于解__村地_信息不__和信息_塞的__,是_ 小城_差异的一_捷_。 1984年,___信_盟著名的 “美特__告”——— 《缺失的__》(themissinglink), 是早期__通__展_子商_基__施促__展中_家__和__的重要文_。1994年和 1995年,世界_行___年的_告都提到了 “利用信息__展” (InformationforDevelopment,IN4D),1995年____立了名_Informed的基金。__互_网的快速_展, “_ 字__”___烈触_了各__展_略_策者_的神_,重_信息化、互_网_展不平衡 __的信息_富差距,__加快信息化、_信息通信技_和_子商_技_用于__成__ _上__的主_和_多人的共_。_合_2003年、2005年_次召_世界信息社_峰_,更 是把信息通信技_作____合_ “千年宣言”制定的_展目_的手段,明确指出,要_ 定不移地_予_人,特_是生活在__地_、_村和__化城_的_人,_得_子信息和 使用信息通信技_的能力,使其___困。
